Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo. (Ippocrate)

CURRICULUM

Biologa nutrizionista, esercito la libera professione a Cagliari.

Mi sono laureata in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche. Dopo la laurea ho vinto una borsa di Studio per uno stage di 8 mesi a Barcellona presso una industria alimentare locale. Tornata a Cagliari ho effettuato il corso di perfezionamento in “Tecniche Virologiche” presso i laboratori della Sezione Microbiologia del Dipartimento di Biologia Sperimentale Università di Cagliari.

Successivamente ho vinto la Borsa di Studio relativa al Dottorato di Ricerca in “Patologia e Tossicologia Ambientale” dove ho avuto modo di lavorare nel laboratorio di Patologia e Oncologia Molecolare e nella Sezione Alimenti del Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente.

Ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione presso la Facoltà di Farmacia e Biologia dell’Università degli studi di Cagliari e ho deciso poi di approfondire la mia conoscenza relativa agli Alimenti e Nutrizione Umana effettuando un Master in Alimentazione e Nutrizione Umana a Roma, a cui sono seguiti una serie di Stage di Perfezionamento relativi all’Alimentazione e Sport, Alimentazione in Gravidanza e Allattamento, Alimentazione in patologie metaboliche e disordini alimentari.

Ho sostenuto poi l’esame di Stato per Biologo, essenziale requisito per poter svolgere la libera professione e per la successiva iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi.

Nutrizionista Dott.ssa Laura Sanna

CURRICULUM PROFESSIONALE

  • Progetto Educazione Alimentare “4 passi a Dietolandia 1” presso le scuole elementari di Sinnai (Piazza Scuole) e Cagliari (via Dessì – Deliperi);
  • Progetto Educazione Alimentare “4 passi a Dietolandia 2” presso le scuole elementari di Sinnai (Piazza Scuole) e Cagliari (via Dessì – Deliperi);
  • Progetto Educazione Alimentare “Il diabete e il bambino a scuola, Diabete e Alimentazione” per docenti e personale non docente delle scuole primarie di via Castiglione, Sacro Cuore, via Dessi Deliperi, via Piemonte finanziato dal Comune di Cagliari;
  • Docenza nel modulo “ Interazione tra il cibo, l’alimento e l’uomo nell’ambito del progetto: “Alimentazione: Mangia bene e Compra Sardo” dell’ACS Onlus;
  • Docenza nel modulo “ Principi di Alimentazione, Dietologia e eliminazione” nell’ambito del corso di formazione per Operatore Socio Sanitario presso ISFORCOOP, Oristano.

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    Biologa Nutrizionista, Dott.ssa L. Sanna
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